Miếng thịt đà điểu thơm nức mũi với mùi đặc trưng của sả và tỏi, ăn đậm đà, mềm ngọt. Đây chắc chắn sẽ là món ăn gây “tốn cơm” cho nhiều gia đình. Nào, hãy cùng Pao Quán vào bếp thực hiện ngay món này thôi nào.
Là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết cách xào thịt đà điểu với sả ớt cho đúng chuẩn vị. Đừng lo, bài viết dưới đây Pao Quán sẽ hướng dẫn chi tiết cách xào thịt đà điểu sả ớt, thơm ngon để bạn có món ăn ngon chiêu đãi cả nhà.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
– Thịt đà điểu: 300gr thịt đà điểu.
– Sả: 2 củ.
– Tỏi: 1 củ.
– Ớt chuông đỏ: 1 quả.
– Ớt chuông xanh: 1 quả.
– Gia vị: Muối, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.
2. Cách xào thịt đà điểu với sả ớt:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt đà điểu rửa sạch để ráo nước, thái miếng vừa ăn. Sau đó đem ướp với 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê xì dầu và chút tiêu xay. Trộn đều để trong 1 vòng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Sả, tỏi ớt đập dập, băm nhỏ
- Ớt chuông rửa sạch thái vuông
Bước 2: Xào thịt đà điểu:
– Đun nóng dầu ăn, cho phần sả và tỏi đã băm nhỏ vào.
– Cho phần thịt đà điểu vừa tẩm gia vị vào trong chảo và đảo đều.
– Khi thịt đà điểu gần chín thì cho phần ớt chuông thái vuông vào đảo cùng, sau đó nêm nếm gia vị.
– Nếm thấy thịt đà điểu mềm, ngọt, ớt chín vừa tới thì tắt bếp và xúc ra đĩa. Để món ăn thêm phần thơm ngon, đừng quên rắc chút hạt tiêu lên đĩa thức ăn nhé.
Và cuối cùng, hãy thưởng thức món thịt đà điểu xào sả ớt cùng cơm hoặc bánh mì, nhâm nhi thêm cốc bia nữa thì còn gì bằng.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt đà điểu xào sả ớt đơn giản ngay tại nhà, thơm ngon chuẩn vị như ngoài quán. Nếu bạn “khoái khẩu” món ăn này thì hãy áp dụng ngay công thức mà Pao Quán chia sẻ bên trên nhé.
Hoặc nếu không có thời gian thực hiện món ăn này tại nhà, bạn có thể tới ngay Pao Quán để thưởng thức. Món thịt đà điểu xào sả ớt tại nhà Pao chắc chắn sẽ khiến thực khách khó kìm lòng được. Nhanh tay đặt bàn trước tại Pao hoặc gọi ngay tới hotline 0982 558 946 để có thể giao hàng tận nhà.
———————————————————————–
HỆ THỐNG NHÀ HÀNG PAO QUÁN
- Cơ sở 1: Số 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội – Hotline: 0912 539 339 /0243 795 7298
- Cơ sở 2: Số 1, ngã 5 Hà Trì, Phường Hà Cầu, Hà Đông – Hotline: 098 151 2838 / 02432012397
- Cơ sở 3: 78 Giảng Võ, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội – Hotline: 096 393 2636 / 0982 558 946
- Web: https://paoquan.vn/