Với những ai là “tín đồ” của món cá thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, chắc chắn ghé Pao Quán bạn sẽ cảm thấy “đã miệng” và thích thú với 4 món ăn được làm từ 4 loại cá khác nhau. Mời thực khách tham khảo chi tiết các món cá trong bài viết sau đây!
Cá hồi Sapa
Cá hồi là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ em và người lớn, sự chọn lựa phù hợp cho gia đình khi ghé Pao thưởng thức. Hơn thế, món cá hồi Sapa còn là món ăn được thực khách nhà Pao gọi để tiếp khách, tiếp đối tác vừa sang lại vừa ngon.
Từ nguyên liệu cá hồi Sapa sẽ được chế biến thành 4 món: gỏi cá hồi thanh mát, da cá hồi chiên giòn rụm, cá hồi nướng thơm nức mũi và lẩu cá hồi chua chua cay cay. Mỗi món ăn mang đến các hương vị khác nhau, kích thích vị giác của bất cứ ai khi thưởng thức.
Cá lăng sông Đà
Vốn được mệnh danh là “loài cá quý hiếm” với ưu điểm vượt trội là không có xương dăm, thịt chắc dai, không mềm bở. Bởi vậy, cá lăng được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau.
Chắc hẳn khi đến Pao bạn sẽ bị nghiện với các món ăn được chế biến của cá lăng như: Cá lăng nướng riềng mẻ, cá lăng rang muối, cá lăng sốt me, lẩu cá lăng măng cay. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của set cá lăng chắc chắn sẽ chinh phuc được vị giác của bất cứ vị khách nào.
Cá suối chiên giòn
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ cá thì nhất định bạn phải thử một lần món cá suối chiên giòn của nhà Pao. Những chú cá được chiên vàng ruộm, giòn tan, thơm nức mũi. Thịt cá ngọt, chấm đẫm với nước mắm me chua ngọt ngọt ăn ngon mê li luôn. Cắn một miếng cá, cảm nhận vị giòn tan trong miệng, vị béo, hòa trong cái vị đậm đà nhưng ngọt nhẹ rất vừa miệng.
Cá quả nướng miệt vườn
Một món ăn thanh đạm không thể thiếu trong bàn tiệc của thực khách vào những ngày hè oi ả đó chính là món cá quả nướng miệt vườn. Cá nướng có vị ngọt thơm, mềm, gia vị muối ớt, ngấm đều vào miếng cá ăn rất ngon mà không tanh, không ngấy. Ăn cùng với bún cuốn bánh tráng, kèm các loại rau. Đặc biệt là nước chấm nước mắm me chua chua, ngọt ngọt thì quên sầu luôn.
Gỏi cá bỗng
Một món ăn được chế biến từ một loại cá đặc biệt đó là cá Bỗng. Nếu như bạn quá quen thuộc với cá nướng, cá hấp hay rán thì hãy thử ngay món ăn lạ miệng này.
Sở hữu vị thanh mát, vị bùi của xương, vị thơm của thính kết hợp ăn kèm với các loại lá như lá sung, tía tô, đọt cóc, cúc tần, đinh lăng, quế vị, riềng tươi… Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên hương vị vô cùng khác biệt.
Điều đặc biệt nhất của món gỏi này nằm ở chính phần nước chấm chẻo, bí kíp giúp món Gỏi cá bỗng nhà Pao chinh phục được mọi thực khách dù là khó tính nhất.
Lẩu cá chép om dưa
Lẩu cá chép om dưa sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bữa tiệc của bạn. Không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Vị ngọt thanh của cá chép hòa quyện cùng với vị chua chua của dưa, dậy thêm vị đặc trưng của lá thì là sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và cực bắt miệng.
Với những món ăn hấp dẫn từ cá được chế biến dưới đôi bàn tay tài hoa của đầu bếp nhà Pao chắc chắn sẽ đem đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời.
1: Số 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội – Hotline: 0912 539 339 /0243 795 7298.2: Đường Số 1, ngã 5 Hà Trì, Phường Hà Cầu, Hà Đông (cuối đường Bà Triệu) – Hotline: 098 151 2838 / 02432012397.3: 78 Giảng Võ, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội – Hotline: 096 393 2636 / 0982 558 946.