Lẩu cua đồng là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích. Món lẩu này có xuất xứ từ các làng quê dân giã của Việt Nam ta. Tuy giản dị là thế nhưng lẩu cua đồng lại mang một vị ngon khó cưỡng, khiến ai từng một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi và muốn thưởng thức thêm cả lần thứ hai, thứ ba…

Những con cua cái chắc mình, chắc nịch, còn tươi roi rói được sử dụng để làm nên một nồi lẩu thơm ngon. Đây là món ăn đặc biệt bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là canxi.

Nồi lẩu là sự kết hợp hài hòa của màu vàng óng gạch cua, màu xanh của hành lá, màu đỏ của cà chua. Nước dùng có vị thanh dịu hòa quyện với vị ngọt của thịt vô cùng đậm đà, tròn vị.

Lẩu riêu cua có thể dùng kèm với các đồ nhúng khác như ngao, sườn sụn, thịt vách, lòng non, gà quê, cuống tim, gầu bò, trứng lộn đều vô cùng thích hợp. Chắc chắn khi thưởng thức món lẩu này tại Pao Quán sẽ mang lại cho bạn sự thỏa mãn cả về khứu giác và vị giác.