Có lẽ, những ai đã gắn bó với ruộng đồng đã không còn xa lạ với tầm bóp. Thế nhưng, đây lại là một trong các loại rau đặc sản rất được dân thành thị ưa thích. Rau tầm bóp có vị đắng, tính mát, không độc, tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, khu đàm, chỉ khái.
Tới Pao Quán thưởng thức đặc sản rau rừng giữa lòng thủ đô kết hợp với tỏi tạo thành những món ăn có hương vị rất lạ, hơi đắng nhưng thanh và mát. Càng ăn, bạn sẽ càng cảm nhận được vị ngọt trong đắng của rau.
Tác dụng của rau tầm bóp
Rau tầm bóp là loại rau mang đến nhiều công dụng, đặc biệt trong việc chữa bệnh như cảm sốt, tiểu đường, viêm họng, khan tiếng, ho khan hoặc ho có đờm, thủy đậu, ban đỏ, nóng trong, nôn ói
Rau tầm bóp có thể chế biến thành nhiều món ăn và đều mang đến hương vị rất lạ. Rau có vị hơi đắng nhưng thanh và mát. Tầm bóp có thể luộc, nấu, xào với các loại thịt như thịt heo, thịt bò… đều rất hấp dẫn, ngoài ra có thể dùng nhúng lẩu.
Rau tầm bóp xào tỏi – Tuy lạ mà ngon
Với vị đắng thanh thanh nơi đầu lưỡi và khi ăn vào có vị ngọt bên trong, tầm bóp trở thành món đặc sản đa dạng trong chế biến. Chính bởi thế mà rau tầm bóp xào tỏi ào bỗng thơm ngon lạ lùng. Nhai từng cọng rau, ta bỗng thấy giòn giòn, mềm mại.
Rau tầm bóp xào tỏi là một trong những món rau đặc sản sơn cước được yêu thích nhất tại Pao Quán. Với hương vị mới lạ, cùng cách chế biến độc đáo, món ăn này luôn được lòng thực khách mỗi khi tới quán.
Bạn đã thưởng thức món rau tầm bóp xào tỏi chưa? Nếu chưa hãy ghé Pao thưởng thức ngay nhé!
————————————-
HỆ THỐNG NHÀ HÀNG PAO QUÁN
1: Số 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội – Hotline: 0912 539 339 /0243 795 7298.2: Đường Số 1, ngã 5 Hà Trì, Phường Hà Cầu, Hà Đông (cuối đường Bà Triệu) – Hotline: 098 151 2838 / 02432012397.3: 78 Giảng Võ, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội – Hotline: 096 393 2636 / 0982 558 946.