Gỏi cá bỗng sông Gâm là một trong những món ăn độc đáo làm nên tên tuổi của Pao Quán. Có nhiều nơi có món gỏi này, nhưng với Pao chúng lại mang một hương vị độc đáo. Đó là nhờ vào bí kíp làm gỏi độc lạ có 1 – 0 – 2 của bếp trưởng nhà hàng Pao. Hãy cùng Hà Nội Food khám phá công thức độc đáo để làm ra món gỏi cá bỗng “vạn người mê” nhà Pao nhé.
Gỏi cá Bỗng sông Gâm nhà Pao có gì đặc biệt?
Để làm được món gỏi cá Bỗng ngon, chinh phục được những vị khách hàng khó tính, thì 2 yếu tố quan trọng nhất đó chính là cá tươi sống và nước chấm được biệt.
Khi ăn gỏi cá Bỗng sông Gâm thịt cá Bỗng phải tươi 100%, cá được chọn có từ 3kg trở lên thì khi làm gỏi cá mới không bị nát, thịt cá thơm, chắc, không bị tanh….
Gỏi cá Bỗng sông Gâm sở hữu vị thanh mát, vị bùi của xương, vị thơm của thính kết hợp với những loại rau thơm đặc trưng, cay của ớt và tiêu. Các loại rau ăn kèm với gỏi như lá sung, tía tô, đọt cóc, cúc tần, đinh lăng, quế vị, riềng tươi… hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị trọn vẹn, cực kỳ ngon miệng. Với những tác dụng thần kỳ của các loại lá ăn kèm trên, thì thực khách ăn gỏi cá Bỗng sông Gâm nhà Pao, ngoài ăn ngon còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
Điều đặc biệt nhất của món gỏi này nằm ở chính phần nước chấm chẻo, được pha theo công thức riêng của nhà Pao, không ở đâu có được. Đây chính là bí kíp giúp món Gỏi cá bỗng nhà Pao chinh phục được mọi thực khách dù là khó tính nhất.
Để món gỏi cá Bỗng sông Gâm được nhạy mùi và đậm đà hơn các bạn có thể cho thêm chút mắm tôm hoặc chút hạt muối to nhé!
Cảm nhận của Hà Nội Food về món gỏi cá bỗng Sông Gâm
Món gỏi cá bỗng sông gâm nhà Pao luôn mang đến sự hài lòng cho mọi thực khách. Tiếng lành đồn xa, món ăn đặc biệt này đã được Hà Nội Food, kênh ẩm thực Hà Nôi đến chinh phục và tìm hiểu bí kíp độc đáo của món gỏi cá này.
Hãy theo dõi hết video để xem món gỏi cá bỗng sông Gâm “nức tiếng” nhà Pao được làm theo công thức như thế nào nhé!
> Xem link video TẠI ĐÂY
? MUỐN THƯỞNG THỨC MÓN GỎI CÁ BỖNG CHUẨN VỊ NHẤT THÌ HÃY TỚI NGAY PAO QUÁN NHÉ!
—————————-
HỆ THỐNG NHÀ HÀNG PAO QUÁN
?1: Số 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội – Hotline: 0912 539 339 /0243 795 7298.
?2: Đường Số 1, ngã 5 Hà Trì, Phường Hà Cầu, Hà Đông (cuối đường Bà Triệu) – Hotline: 098 151 2838 / 02432012397.
?3: 78 Giảng Võ, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội – Hotline: 096 393 2636 / 0982 558 946.
? Website: https://paoquan.vn