Giống như Pa-Pỉnh-Tộp, Gà nướng tiêu rừng…. , gỏi cá hồi cũng là một trong những món ăn khó cưỡng lại tại thành phố sương mù Sapa.
Sa Pa được du khách trong và ngoài nước biết đến không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn, không khí trong lành, mà còn bởi nét ẩm thực rất riêng. Ngoài nổi tiếng với các món nướng, lợn “cắp nách”, đến Sa Pa mà chưa thưởng thức các món ăn chế biến từ cá hồi, cá tầm thì chuyến du lịch của bạn chưa trọn vẹn.
Cá hồi Sa Pa được nuôi tại khu vực Thác Bạc, Bản Khoang, Séo Mý Tỷ… Nhờ nuôi hoàn toàn trong nguồn nước lạnh tự nhiên, nên sản phẩm cá hồi ở đây rất thơm, ngậy. Qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp, cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi, lẩu, cá hồi tẩm bột chiên giòn, cá hồi cuốn nấm nướng, cháo cá hồi đậu xanh… Dù được chế biến theo cách nào, thực khách cũng vẫn cảm nhận được vị thơm bùi, béo ngậy của thịt cá hồi hòa quyện với những gia vị đặc trưng của vùng cao Lào Cai.
Cá hồi Sapa thịt săn, không mỡ, mềm, màu hồng tươi và béo ngọt, chất lượng không thua gì cá hồi nhập khẩu.
Cá hồi ở đây có thể chế biến thành nhiều món: hấp, cari, chiên xù, lẩu, nướng…, nhưng ngon nhất vẫn là món gỏi cá hồi.
Mời các bạn cùng Pao Quán tìm hiểu thêm về món gỏi cá hồi Sapa này nhé!
Thịt cá hồi ăn gỏi được lát mỏng bày ra đĩa thành hình tròn hoặc xếp thành hình bông hoa cùng với rau sống và các gia vị khác nhìn rất bắt mắt.
Cá hồi sẽ được ăn kèm cùng những thức vị chua cay như khế chua, ớt, dứa xanh, lá sấu… Khi ăn, quấn gỏi cá cùng rau sống và thức đi kèm sau đó chấm gỏi cá hồi vào mùi tạt để gỏi được ngon nhất.
Hiện nay, các bạn không cần vượt hàng nghìn km để tới Sapa món gỏi cá hồi nữa. Bởi vì, tại Pao Quán mới cho ra mắt món gỏi cá hồi Sapa hứa hẹn rất nhiều điều thú vị, chắc chắn sẽ không làm các bạn thật vọng.
Để đặt bàn và biết thêm nhiều thông tin, vui lòng liên hệ:
? 1: Số 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội – Hotline: 0912 539 339 /0243 795 7298
? 2: Số 1, ngã 5 Hà Trì, Phường Hà Cầu, Hà Đông – Hotline: 098 151 2838 / 02432012397
?Web: https://paoquan.vn/