Cá tầm Sapa nướng
Bê tái chanh
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt nướng lá
Cá quả nướng mắc khén
Bê sữa cuốn
Ngọn su su xào tỏi/xào bò/luộc
Bò khai xào bò
Bò khai xào tỏi
Cải mèo Mộc Châu xào nấm
Cải mèo Mộc Châu luộc chấm trứng
Ếch chiên mắm
Gà chiên mắm
Má đào nướng
Chả ốc Pao
Nõn đuôi nướng
Bê chao Mộc Châu
Cá suối chiên giòn
Gà nướng mắc khén
Hến xúc bánh đa
Măng trúc xào nấm
Củ quả chấm kho quẹt
Bò xào măng trúc
Măng trúc luộc
Lẩu cá tầm
Lẩu ốc
Thắng cố
Lẩu ếch đồng măng cay
Lẩu cua đồng Pao
Mọc sụn tươi
Chả cá
Đậu phụ chiên
Bắp bò
Gà quê
Sườn sụn
Lợn bản gác bếp
Khoai lang kén
Ngô chiên
Đậu hũ non rang muối
Gà quê rang muối
Ếch đồng rang muối
Cá tầm trộn
Nộm đu đủ thịt gác
Nộm hoa chuối tai lợn
Nộm sứa
Thịt rang cháy cạnh
Canh cua
Cháo đậu xanh
Cơm Lam
Xôi chim
Bưởi da xanh
